ქვითრები

შემწვარი ბატი და მისი პარმეზანი და წაბლი

შემწვარი ბატი და მისი პარმეზანი და წაბლი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

შესანიშნავი კლასიკური გადახედვა! რასაც ოჯახთან ერთად გისურვებთ დასვენებისთვის.

ინგრედიენტები:

  • 1 ბატი
  • 500 გრ წაბლი ნატურალში
  • 100 გრ გახეხილი პარმეზანის ყველი
  • 5 კვერცხი
  • ფორთოხლის წვენი
  • 70 გრ კარაქი
  • 200 მლ ქათმის ბულიონი
  • ყავისფერი შაქარი
  • მარილი
  • წიწაკა

მომზადება:

გააცხელეთ ღუმელი 150 ° C- მდე. მარილი და წიწაკა ბატი. Bake 1 საათის განმავლობაში, bast ძალიან ხშირად ქათმის ბულიონი. პანში, მოათავსეთ 20 გრ კარაქი, 1 სტადიის. ყავისფერი შაქარი, წაბლი დაჭრილი შევიდა ზოლები და sprink ფორთოხლის წვენი. სითბოს და მზარეულისგან დაფარული სანამ კარამელიზდება, დროდადრო აურიეთ. თასში მოათავსეთ 100 გრ პარმეზანის ყველი, კარაქი და კვერცხი. სცემეს ნარევი whisk. ჩაასხით თასში და მოხარშეთ ბაინ-მარიში, მუდმივად აურიეთ, სანამ ნარევი არ გასქელდება. მიირთვით ბატი დაჭრილი და ზემოდან მოაყარეთ პარმეზანის კრემი კარამელიზებული წაბლით.